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本文目录
主料:
刀豆250克 ，肉丝100克
辅料:
生抽1汤匙，做法做法料酒1汤匙
调料
盐3克，青椒青椒窍门玉米淀粉3克
做法:
1.准备食材 。炒豆炒豆
2.肉丝中放入一汤匙生抽 、角的家常角的家常一汤匙料酒 、做法做法三克玉米淀粉和半汤匙食用油 ，青椒青椒窍门肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的炒豆炒豆汁 ，这样下锅炒后肉丝不会变柴 。角的家常角的家常
3.搅拌均匀腌制十分钟。
4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝 ，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟 。
5.热锅热油放入腌好的肉丝 。
6.大火将肉丝翻炒变色 。
7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后 ，加三克盐大火翻炒即可出锅 。
材料 ：晒豆角若干 ，辣椒适量 ，蒜头2-3瓣 ，油适量。
2 、先来制作晒豆角 ，可以一次做多一点 ，豆角洗干净 。
3 、锅里放水煮开 ，豆放进去焯熟。
4、捞出豆角晾在太阳下晒 。
5 、晒一天就够了，晒好的豆角是这样灰白色的 ，半干状态 。
6 、以家里平时炒菜的份量分成若干份，一份吃一顿 ，暂时不吃的用保险膜包好放入冰箱冷冻 。
7 、准备好辣椒和蒜头。
8 、取一份晒豆角切细段 ，辣椒蒜头切碎。
9 、锅里放油 ，放入辣椒和蒜头煸炒 。
10 、加入晒豆角翻炒 。
11 、加入少量水 ，盖上锅盖焖煮 。
12 、水煮干了加盐加生抽调味 ，下饭菜晒豆角就炒好了 。
用料 ：五花肉200克 、酸豆角80克 、小米椒2个 、尖椒1个 、小葱适量、料酒1小匙 、酱油1大匙 、蒜3瓣 、姜1小块、白糖1/3小匙 、鸡精少许 、食盐1小匙 、花生油2大匙 。
做法：
1.五花肉洗净切成小丁 ，小米椒与青椒切圈 ，酸豆角切成小段 ，姜蒜切小片 ，热锅放油 ，下入五花肉 ，炒至出油 。
2.下入酱油 ，料酒 ，盐炒匀 ，下入小米椒，大蒜 ，生姜 ，炒匀 ，下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟 。
3.放入鸡精 ，白糖，葱花 ，炒匀即可 。
青椒炒豆角的家常做法和青椒炒豆角的家常做法窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！